" " " "
top of page
  • Agitador térmico profissional para a cozedura a vácuo a baixa temperatura fabricado em aço inoxidável (Aisi 304).
  • Ecrã LCD tátil para exibição do tempo de cozedura.
  • Offset para controlo da temperatura da água e da sonda de temperatura.
  • App integrada que permite controlo remoto por Wi-Fi até o máximo de 10 máquinas ao mesmo tempo,.
  • Programa que permite trabalhar com várias fases de cozedura.
  • Início retardado para otimizar tempo e custos.
  • Manutenção das propriedades organoléticas, redução da perda de peso durante a cozedura, redução de desperdícios, poupança de tempo e financeira, elevada barreira ao oxigénio e ao vapor de água, prolongamento da vida útil.
  • Aviso do nível mínimo de água, início retardado, alarme de temperatura de cozedura alcançada, offset para controlo da temperatura.
  • Equipado com sonda de temperatura.
  • Sous-vide cooker, 30 programs
  • Dimensões (LPA) / Dimensions (WDH): 150x240x380 mm
  • Potência máxima total / Total maximum power: 2 kW
  • Capacidade de aquecimento a 95ºC / Heating capacity at 95 ºC: 50 l
  • Intervalo de temperaturas / Temperature range: 0.1 / 95 ºC
  • Precisão de temperatura / Temperature precision_ ± 0.1 °C
  • Peso/ Weight: 4.8 kg

Cozedor Sous-vide

SKU: 00061LV

    Produtos relacionados